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台四渡酒业:高 端白酒和低端白酒有哪些区别?


大家都知道,不管什么企业的白酒,都会有针对不同客户群体相应的高 端白酒产品和低端白酒产品。而且它们的价格也大不相同甚至相差很大。


为什么高 端白酒比低端白酒贵那么多呢?都说价值决定价格,首先和淘酒侠一起来了解一下它们之间的区别是什么?


酿造工艺不同:


高 端白酒:纯粮酿造,严格古法酿造工艺,长期发酵、多次蒸馏,高 端白酒的酿造时间较为长久,出酒率也较低,比如茅台就有五斤粮食一斤酒的说法,但酿造出来的酒香味四溢,品质上乘。所以无论是时间成本还是价值成本都相对要高。


低端白酒:不需要纯粮酿造,用粗制薯类,蔗糖,玉米淀粉等发酵制取乙醇(酒精)的工艺流程,即利用使用酒精与水进行勾兑 。这种酿造新工艺的产生,让白酒有了大规模生产的可能,随时勾兑,随时就可以出厂。


收藏价值不同:


高 端白酒:具有收藏价值。大家都知道好酒都是陈酿越久酒越香醇。例如茅台储藏就需要5—10年,甚至更久。即使已经出厂,被瓶装的高 端白酒,只要搜藏储藏得当,会更有价值。


低端白酒:勾兑出来的酒没有储藏收藏的价值,反而放的时间时间越久,口感会越差,也没有增值这个说法。我们都知道白酒的时间越久越香。但是经过勾兑出来的白酒还可能随着时间的流逝一天不如一天。


口感、喝后反应不同:


高 端白酒:不管你懂不懂酒,只要你喝了那么你的身体是不会骗你的,好的白酒喝的时候感觉醇厚谐调,舒 适度高;喝后不上头、不口干,入口绵柔。


低端白酒:很多低品质的酒喝后容易让人头疼、呕吐等现象。这是判断好酒和劣质白酒好的方法


所以说价值决定价格,为什么好的白酒不便宜,这些原因足以说明。


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